スーパーマーケットと、冷蔵庫の残り物です。実際に触って、切って、香りや形、色などを体感してみること。固定概念にとらわれず、いろんな食材の組み合わせを試してみること。そんなことをして、発見やひらめきが降りてくるのを楽しみに待っています。