卵や乳製品などは使わず、自家製の天然酵母と国産の小麦を使って焼き上げられる「’apelila」のパン。安全で体に優しい素材にこだわって作られたパンは、一口ほおばると小麦の香りと美味しさが口の中に広がり、自ずと笑みがこぼれます。

【’apelila 高橋さやかさんに聞きました】

01 ご来場いただくみなさまに向けて自己紹介をお願いします
アペリラです。自家製酵母と国産小麦でパンを焼いています。

02 作品（商品）の見どころを教えて下さい
酵母と小麦の旨みを引きだし風味豊かにやきあげています。香りを味わって欲しいので、卵や乳製品などは使わずにすべてビーガンです。

03 会場ではどのようなディスプレイでお客さまを迎えてくださいますか
おいしそうで、みてわくわくしてもらえるようにならべたいです。

04 最後に、会場にお越しになるみなさまへ一言メッセージをお願いします
たくさんの方にお会いできるのをたのしみにしています。

‘apelila
〒606-8101
京都市左京区高野蓼原町36-3
tel. 075-203-8506